Bayam (Ikat)

Dalam 100 gram bayam segar mengandung karbohidrat sebanyak 3,2 gram, kalsium 81 gram, protein 2,3 gram dan zat besi 3 gram. Bayam juga mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin A, sodium, magnesium, kalium, phosphor, thiamin, riboflavin dan niacin.